Question

红烧鸡爪做糊了怎么办？

Answer 1

红烧鸡爪做糊了怎么办
做糊了，如果能吃的，去掉做糊的部分，再加点热水、调料，重新煮一下。

红烧鸡爪
一、食材：
1、主料：鸡爪500克
2、辅料：油菜、盐、酱油、酒料、糖、姜、香料适量。
二、做法步骤：
1、鸡爪洗净对切开。
2、锅里放水烧开将鸡爪放入锅内除去血水，将其捞起洗净备用。
3、锅里放油烧至7成热，将鸡爪倒入锅内翻炒2-3分钟。
4、翻入酱油料酒姜片翻炒几下，使其着色。
5、放入茴香香叶桂皮等香料，加入适量的水和盐大火烧开。
6、加入适量的糖换文火盖上锅盖慢烧20-30分钟，将鸡爪煮烂。
7、汤汁变稠，鸡爪烧烂后放入点生抽调味即可装盘了。

三、注意要点：

烧爪要文火加水慢烧才会入味才会烂。

Answer 2

分三步解决：第一 倒掉糊了的鸡爪
第二 把锅洗干净
第三 重新做

Answer 3

糊的地方，去去、洗洗，然后飞甜面酱，放尖椒炒辣的

Answer 4

将就着吃吧。。。

Answer 5

加点葱去下糊味，
试着吃，不好吃只有倒掉。