Question

我想问下 街上卖的凉皮凉面是垃圾食品吗？

街上卖的凉皮凉面属于垃圾食品吗？还有土豆！就是一根一根斜形的土豆。 加上吃了他们会影响到吃进去其他营养食物的营养物质的吸收程度和营养素不？
而且是要认认真真回答 我会很认真的看的！希望有常识的来回答这问题！

Answer 1

凉皮和凉面的基本原料都是不同种类的面粉，属于特色小吃，标准或者说正常的做法你可以去百度百科看，一般来说是健康的食品，从营养角度来看和面条没什么太大差别。但街上卖的就不保证会不会有什么添加剂了，不过应该不属于垃圾食品。
你说的土豆是不是那种炸过的？我以前见过那种，是以薯条的名义卖的。这种东西肯定是高热量，而且油炸的东西可以吃但不能经常、大量的吃。这种炸土豆条应该算是垃圾食品吧。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。
所以我认为吃你说的那些些东西不会影响其他营养物质的吸收。它们的主要成分是淀粉，应该不会和其他的某些营养物质反应生成不易消化的东西。而且看上面对垃圾食品的定义，它们主要是不能提供多种多样的营养，不涉及影响其他营养的吸收。
最后我想说的是，即使是所谓的垃圾食品，也不是穿肠毒药，想吃的话也可以吃一些，只是要注意这些东西是不能一天三顿当饭来吃的。吃饭，还是要有饭、有肉、有菜的吃才能营养均衡。
希望能解决你的疑问。

Answer 2

不是，垃圾食品一般指油炸食品