Question

这是什么鱼？怎么做？

Answer 1

海参斑鱼（原浪浦斯鱼）属于圆鳍鱼科海鱼。见下图

海参斑鱼产於冰岛及其北极和北大西洋两岸的冷水海域。生活在海底150-200米深处。平均成长期为6年。每年春季上来产卵. 海参斑鱼色泽雪白、 肉质鲜美, 口感滑嫩，是不可多得的深海冷水鱼种. 味道甘美之极。

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