我想找一些关于营养配餐的菜谱。有没有可以推荐的书籍？
最好是里面有具体的做菜方法和食物里面包含的营养。针对于一些疾病或者特定人群（老年人、孕妇等）菜谱和忌食的东西等。谢谢啦、。最好能提供几个书名。我在网上看到好多关于营养学配...
最好是里面有具体的做菜方法和食物里面包含的营养。针对于一些疾病或者特定人群（老年人、孕妇等）菜谱和忌食的东西等。谢谢啦、。
最好能提供几个书名。我在网上看到好多关于营养学 配餐之类的 但都不是我想要的。 展开
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中国居民膳食指南，这个是卫生部发文，政府推广的。我想这个是最权威的，而且它是依据中国人的体质特点量身定做的。可以参考下
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浙江兴久餐饮
2024-12-26 广告
食品安全是个大问题它与食堂餐饮相生相伴，但近年来发生的众多食品安全事件让人们说虎色变。而现在很多的食堂都采用外包的形式，不仅节约了成本也为员工提供了便利。但是食堂外包出去安全从何保障?食品安全事故的层出不穷也让很多企业有了新的考虑，为员工提...
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在大一点的书店里基本上都有，比如说新华书店，我在里面看到好多！！应该有你需要的
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图解食物本草大全集：中国最权威的养生食疗第一书。这个好像不错。我也是在网上看到的。你也可以自己搜搜看呀。
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网上搜一下或到书店看看，书店里有好多的
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