怎样做的蛋炒饭最好吃?
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将豌豆、胡萝卜粒和玉米粒分别煮熟，捞起来放在一边备用；
鸡蛋打散，加入少许料酒和盐，入油锅小/中火炒散后盛出；
炒锅不用再加油，将米饭倒入翻炒，并调入适量盐和鸡精，倒入所有材料翻炒均匀即可。
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你去搜索一下扬州炒饭吧，这个最好吃
要点是隔夜饭，米粒用蛋液裹上再炒
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先放油,再放鸡蛋炒碎.加盐.盛出来..然后放点油.放饭炒成一粒一粒的,放葱花..然后倒入鸡蛋.放些红酱油..味精..
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先放油,再放鸡蛋炒碎.加盐.盛出来..然后放点油.放饭炒成一粒一粒的,放葱花..然后倒入鸡蛋.放些红酱油..味精..
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饭要硬点 用动物油 加鸡精
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