Question

土豆怎么做好吃

Answer 1

做成干锅土豆好吃。

材料：主料中等大小土豆1个，肉丝50克，干红辣椒2个，料酒10克，香芹2棵，辅料花椒1小勺，八角4颗，生姜2片，葱一小段，香菇酱15克。

1、土豆去皮切薄片，泡水10分钟，控干水分。

2、炒锅放入少许食用油，油热后放入干红辣椒、花椒、八角、姜片和大葱碎，煸出香味。

3、肉丝放入沸水中淖一下，洗净浮沫，控干水分，放入锅里。

4、加料酒和一小勺香菇酱翻炒。

5、放入土豆片翻炒。

6、出锅前加少许盐和切段的香芹即可。

7、成品。

Answer 2

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
主料

土豆两个

鸡蛋一个

辅料
面粉两勺

盐一茶匙

十三香少许

土豆小饼的做法步骤

1、土豆削去外皮。洗干净。

2、先擦成细丝。

3、然后剁碎。

4、加入一个鸡蛋，两勺面粉，盐，十三香。面粉的用料是很少的，这一步掌握不好的可先少加些面粉。
5、拌匀，成图中黏腻又不松散的状态。上一步的面粉，可以一点一点的加进来，做一次，就能掌握好这个度了。

6、用手团成圆球，压扁，放入油锅煎炸，两面煎熟即可

7、鸡蛋我用到土鸡蛋，成品颜色非常漂亮，金黄金黄的，一点也不油腻，一口气吃掉十个没问题！

8、成品