西红柿是水果吗
2022-05-27 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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西红柿属于水果也属于蔬菜。
西红柿是水果还是蔬菜从科学意义上讲,西红柿属于水果;但从烹饪角度来说,西红柿又属于蔬菜。因此,西红柿既可以当作蔬菜,也可以当作水果。原产于南美洲的西红柿又叫做番茄、洋柿子、蕃柿,属于管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。西红柿肉质而多汁液,其营养也十分丰富,其富含丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。生吃西红柿可以补充维生素C,而熟吃可以补充抗氧化剂。
水果的定义是“多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实”。西红柿酸中带甜,甘甜微酸,保留有由番茄花的子房发育而来花序梗、萼片、花柱、柱头以及由胚珠词条发育而成的种子,是根正苗红的番茄植株果实。满足身为水果的全部定义。
西红柿是水果还是蔬菜从科学意义上讲,西红柿属于水果;但从烹饪角度来说,西红柿又属于蔬菜。因此,西红柿既可以当作蔬菜,也可以当作水果。原产于南美洲的西红柿又叫做番茄、洋柿子、蕃柿,属于管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。西红柿肉质而多汁液,其营养也十分丰富,其富含丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。生吃西红柿可以补充维生素C,而熟吃可以补充抗氧化剂。
水果的定义是“多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实”。西红柿酸中带甜,甘甜微酸,保留有由番茄花的子房发育而来花序梗、萼片、花柱、柱头以及由胚珠词条发育而成的种子,是根正苗红的番茄植株果实。满足身为水果的全部定义。
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