营养丰富，简单美味，味道超赞，百吃不厌，永吃不腻的家常菜有哪些呢？
蛋黄娃娃菜
需要食物：油麦菜2棵、鸭蛋黄2个
需要调味品：盐1克、味精1克、白砂糖4克
制作流程：
1、油麦菜切除须根，摘去枯黄，清理干净。切成均匀条，最好是带上根处一起切，那样吃着较为脆爽，又不会很杂乱。咸鸭蛋放入微波炉里面加温三分钟上下，取出剁碎碎屑。
2、锅上烧着热，放入稍多一点的食用油，放入油麦菜翻炒至断生，捞起来控油补水。条件允许的话能够淋油，油温六成热就可以。
3、再次出锅，放入少量油，添加鸭蛋黄文火炒成白沫状，放入油麦菜翻炒匀称，放入少量盐、味精和白砂糖调制，拌匀就可以出锅了。
雪菜炒春笋
必须食物：春笋、雪菜、小葱、姜、蒜、小米椒
必须调味品：盐、鸡精、味精、白胡椒粉、米酒、芝麻油、生抽酱油、动物油
制作过程：
1、雪菜浸洗整洁，切成碎屑。春笋剥去机壳，拿手掐一下，掐不动地区切除，切成均匀滚刀块。2、小米椒清洗去根处切成圈，小葱剁碎，姜切成生姜沫，蒜头剁碎。
3、炒菜锅容易上火加入适量冷水，添加少量米酒，放入春笋块煮四到五分钟上下，除去涩味和盐酸。捞起来沥干水。如果有条件的小伙伴可以用小米汤蒸制。
4、出锅烧开，放入少量动物油，放入雪菜煸炒香，放入葱、姜、蒜炒香，在放入小米椒爆锅一下。
5、放入春笋迅速翻炒一会儿，烹入少量米酒去臭味，烹入生抽炒出香味，再倒入少量冷水，放入适量盐、鸡精、味精和五香粉调料，煮一分钟上下，开收汁翻炒一会儿，淋入少量芝麻油提鲜就可以出锅了。
清炖冬瓜
提前准备食物：冬瓜300克、细香葱1根、生抽酱油5克、老抽王5克、食用盐3克、白砂糖3克、食用油2汤勺
详尽作法：
1、冬瓜削皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮需多刨掉些，最好把的绿色茎除掉，不然硬硬的危害口味)
2、绿色植物锅中烧开后，放入冬瓜翻炒
3、炒成冬瓜的边缘淡黄
4、加入生抽酱油、老抽王、盐与白砂糖，及其适量水，盖上盖中火煮10分钟(水不能加过多，冬瓜本身就会出水量)
5、冬瓜炖烂进味后，收汁，出锅前上洒葱段
