茶饼怎么保存好
茶饼怎么保存好
茶饼怎么保存好？有些茶叶品种多会制成茶饼在市场上出售，它们也叫团茶或者紧压茶，据说这样的茶叶购买以后保存时间越长，口感越好。但购买以后的茶饼怎么保存好呢？接下来就为你详细讲解。
茶饼怎么保存好1
一、 茶饼怎么保存好
1、抽气密封保存
茶饼购买以后可以保存的，能密封的铁罐装，再把购买的茶饼放入铁锅中，一户要把罐中的空气全部抽取干净，然后再用适量的白蜡，把铁罐的罐口密封好，随后把铁棍放到阴凉通风的环境中保存，这样可以让里面的茶饼保存3到5年不变质。
2、冷藏保存
茶饼购买以后，如果不想尽快饮用，则可以把它放到冰箱的冷藏室或者冷冻室中保存，再把它放入冰箱，以前应该把它包装好，而且外层要套一个可以密封的保鲜袋，这样可以防止它在保存过程中串味。包好以后的茶饼在冰箱的冷藏室可以保存2到3年，放到冰箱的冷冻室，则可以让它保存更长时间。
二、 茶饼保存方法与技巧
1、人们在购买茶饼以后，在家中保存，可以把它放到阴凉通风的环境中保存，要让它在保存过程中可以接触适度的空气，但在保存时，一定不能把茶饼放到风口上，更不能把茶饼悬挂在阳台上，不然茶饼中的茶叶香气会被风吹散，会在保存过程中慢慢挥发，等人们再把它取下冲泡饮用时，就会发现茶汤淡而无味。
2、人们在保存茶饼时，还可以把它放在地下室或者一楼等接近地面的地方，因为在这些环境中保存茶饼，能让他接触适当的'空气，并能借助空气中的湿度进行慢慢醇化，能让茶饼在保存过程中进一步发酵，这样会让它的茶香更浓郁，也能让它冲泡出的茶汤滋味更加甘醇。
茶饼怎么保存好2
一、 茶饼怎么拆 茶饼的正确拆法教程
1、茶饼是把茶叶经过压制，紧密结合在一起的饼状物，它虽然有松紧之分，但是在拆开茶饼是一定不要徒手进行，最好能准备好专用的拆茶饼的工具。生活中的茶针、古马茶道以及不锈钢金属茶刀，都是拆茶饼时可以借助的工具，有他们的帮助，能把茶饼快速拆开。
2、在拆茶饼的时候，一定要知道，茶饼不论多么坚硬，都会有分层存在，因为它在加工过程中是一层层查，也不断压制在一起产生的，所以人们在拆茶饼的时候，找到茶叶分层之间的缝隙，就能轻松把它拆开。
3、把准备好的专用茶刀，从茶饼两层茶叶之间的边缘缝隙处插入，用力平着向前推动茶刀，等茶都进入2/3左右时，再向上用力，这样就能把茶饼上的茶叶拆下来。
4、使用茶刀按同样的方法再次插入茶饼内部，然后向前用力，随后再向上翘起，如此反复多次，就能把茶饼全部拆开，这时想泡茶时，可以取适量拆下的茶叶，直接放入茶壶或茶杯中，冲入沸水冲泡。
5、到时大家想用茶饼泡茶时，每次不要拆下过多，只需要用茶刀拆下自己需要的茶叶数量，就可以因为没有拆开的茶饼方便保存，而且在保存过程中不易变质，人们随拆随泡可以保留茶饼的原有滋味，能让泡出的茶汤滋味更加甘醇诱人。
