Question

瘦肉炖汤配什么好一点 瘦肉能和那些材质搭配炖汤

Answer 1

1、瘦肉炖汤可以和紫菜、山药、萝卜、蘑菇、木耳、玉米等食物煲汤。制成后，汤中主要成分是脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，有一定的营养价值，一般人均可食用。

2、猪瘦肉可以煲玉竹汤。猪瘦肉性平,玉竹性味偏寒,两者搭配煲汤,有润肺止咳功效。若加入桂圆、蜜枣或红枣几粒共同煲汤,口感更好,功效更佳。

3、清补凉瘦肉汤 材料：瘦肉适量，沙参15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜枣2枚。用法：瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。