Question

我妈教下厨第四天香菇滑鸡好吃到扒光饭底

Answer 1

香菇滑鸡

准备食材：
鸡腿，鲜香菇，姜，蒜末，葱花

腌鸡肉：鸡腿去骨切块，加生抽，盐，料酒，淀粉腌制二十分钟备用，香菇切丁备用

做法：
1.起锅烧水，水开下香菇煮两分钟，捞出备用
2.锅里热油，倒入鸡肉炒熟，盛出备用
3.再净锅热油，倒入姜葱蒜炒香
4.倒入香菇和鸡肉，加一勺半生抽，一勺蚝油，半勺白糖，翻炒均匀入味
5.出锅前撒上葱花和白芝麻即可，浓浓香菇味超好吃