Question

鸡蛋在冰箱里冻过，然后拿出来，可以在常温下保存吗？

会不会几天就会坏？

Answer 1

不可以，鸡蛋在低温情况转为常温，会使鸡蛋迅速变质。

判断鸡蛋变质的方法：

1、粘壳：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。

2、发霉：有的鸡蛋遭到雨淋或温度保存不当，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。

扩展资料：

鸡蛋在冰箱内最多可存放40天，常温条件下一般为10～15天。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。

选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处。

参考资料来源：

人民网-如何正确储存鸡蛋？

人民网-鸡蛋散黄还能吃吗 这几种鸡蛋千万别吃

Answer 2

　　不可以，鸡蛋在低温情况下保存后，转为常温，会使鸡蛋迅速变质。下面说一下鸡蛋的保存方法：
　　温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

Answer 3

会坏，因为鸡蛋的壳是透气的，你从冰箱里拿出来的时候代表着它表面接触过水了，常温下会使它很快的和外界环境接触，很快就会坏的，本人就鸡蛋食物中毒过，很难受的。为了身体，拿出来就吃了吧，家里没必要一次准备很多的菜，冰箱也并不是很安全的，最好是保持菜得新鲜。放在水里更不行，保存鸡蛋的最好办法就是保持干爽，别去洗。温度不能热

Answer 4

不可以，想一天就要有问题了，想想这夏季能行，鸡蛋在冰箱处于低温，细菌难以滋生，可是一旦常温，鸡蛋的之前有的那种自卫能力已消失了

Answer 5

不可以，拿出来后很快就会坏的