炸鸡翅怎样能不粘锅
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注意要油温
煮熟之后在炸 粘点酥炸粉 （超市有10分钟 让鸡翅回潮一下）再炸 味道更加好 还会有汁水
还有可以 腌制好之后 粘点 鸡蛋液 在粘 面包粉 之后放10分钟 让鸡翅上的面包粉 回潮一下在炸 这样面包粉就不会在油炸的时候脱落了
我也是爱吃鸡翅的孩子哈哈
尤其是可乐鸡翅 呵呵
希望采纳哦`
煮熟之后在炸 粘点酥炸粉 （超市有10分钟 让鸡翅回潮一下）再炸 味道更加好 还会有汁水
还有可以 腌制好之后 粘点 鸡蛋液 在粘 面包粉 之后放10分钟 让鸡翅上的面包粉 回潮一下在炸 这样面包粉就不会在油炸的时候脱落了
我也是爱吃鸡翅的孩子哈哈
尤其是可乐鸡翅 呵呵
希望采纳哦`
追问
那请你告诉我怎样做可乐鸡翅最好吃吧..。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
用小火煎，多放些油才能不粘锅。做法如下： 一、用料 鸡中翅 9只 、 盐 10g 、 花生油 30克 。 二、做法 1、鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上 2、从冰箱取出鸡翅，用水冲...
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油温达到70度以上，鸡翅上不要太水，然后酒上干淀粉，记住要在炸之前粘上一层。
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很简单。放鸡翅之前先放姜片就可以了。
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用不粘锅呗
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