Question

哪些干货可以做凉拌菜

急！急！ 本人想做凉拌菜，可不知道哪些干货可以用，以及配料，望懂行的师傅们给帮忙。谢了！

Answer 1

木耳、粉丝、腐竹、海带、面皮、萝卜干等。以下是凉拌木耳的制作方法：

主料：黑木耳25g 

辅料：香油10ml、小红尖辣椒10g、大蒜15g、香菜10g、盐适量、味精适量

步骤一：准备干黑木耳。

步骤二：用温水发一小会儿。

步骤三：择去木耳上的木渣。

步骤四：锅里烧适量水。

步骤五：水烧开后，下黑木耳进去稍烫一下。

步骤六：再捞出木耳滴干水份。

步骤七：小红尖椒切成小段，蒜切末，香菜切成适中长度的段。

步骤八：将木耳装入小盆子里，放入所有调料。

步骤九：拌匀就OK了。

Answer 2

笋干、皮蛋、腐竹、海带、黄花菜、蕨菜、粉丝、，配料：盐、味精、辣椒、麻油、醋、酱油、姜蒜、白糖

Answer 3

海带、海蛰、贡菜、鱼皮、黄花菜、豆腐、白菜、黄瓜都可以用于做凉拌菜。
品名：凉拌菜
材料：胡萝卜 半个、黄瓜 两根、香菜 一小把、青椒 一个、大葱 半棵、去皮熟花生碎 、盐 、生抽 、米醋 、香油 、味精
做法：
1、香菜切段，青椒、胡萝卜、黄瓜切丝
2、把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜放入盆中
3、大葱切丝，也放入盆中
4、加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘（这些可根据自己的口味调味），最后撒入熟花生碎即可

Answer 4

很多哦，如海带、海蛰、贡菜、鱼皮、黄花菜、豆腐、白菜、黄瓜

Answer 5

很多哦，如海带、海蛰、贡菜、鱼皮、黄花菜、豆腐、白菜、黄瓜……