Question

普通饼干的做法

Answer 1

可爱的卡通形象小饼干小朋友们都超级喜欢，周末闲暇时光，可以来一个亲子小烘焙，一起做可爱的卡通黄油小饼干吧，无任何添加剂的吃起来也是健康放心。制作过程还能培养小朋友的兴趣，记录一份美好的过程。 此款小饼干非常酥，口感一级棒。装上可爱的小袋子，还可以让小盆友送给好朋友一起分享。
黄油小饼干的用料
低粉130克 黄油75克
糖粉25克 蛋黄1个
黄油小饼干的做法

步骤1
室温软化的黄油加糖粉

步骤2
打蛋器打到蓬松状态

步骤3
加入一颗蛋黄

步骤4
继续搅拌均匀

步骤5
加入过筛的低筋面粉

步骤6
用刮刀翻拌均匀

步骤7
然后揉成光滑面团

步骤8
擀成5mm左右的片。放入冰箱冷藏30分钟

步骤9
用卡通模具先扣一个轮廓

步骤10
再拿造型模具

步骤11
放进去按压一下取出，大概2-3秒即可。注意不要按压过久以免面粘上难取出。

步骤12
烤盘铺一层油纸。压好造型的饼干摆好

步骤13
烤箱预热。中层上下火150度20分钟左右即可

步骤14
可爱又好吃

步骤15
拿出去分享也是超级棒的
黄油小饼干的烹饪技巧
1.黄油室温软化后再打 2.面团擀成片以后要放冰箱冷藏30分钟是为了增加硬度好定型。 3.模具按压造型时时间控制在2-3秒即可，时间过久会导致面容易粘到模具里。 4.根据自家烤箱脾气来适当调节烤箱温度及时间

Answer 2

Answer 3

主要是黄油和糖先打发，在加入鸡蛋搅匀，在加入面粉拌匀，冷藏。在切片烤