Question

怎么做椰汁糕。

有谁会做？最重要是材料简单。快捷 最好不用鱼胶粉、粟粉。

Answer 1

椰子糕
材料：牛奶 360 G
砂糖 80 G
玉米粉 70 G
椰子粉 80 G

作法：

1，1/3 的牛奶加入玉米粉搅拌
2，2/3 的牛奶，加入砂糖， 加热至微滚的温度。
3，将1到入2中，均匀搅拌，再回火上，边搅动，边煮。
4，如果刚感觉底部有些难搅动，，就离开火，再搅动几下，粘稠状就出现了。
5，在模子里，铺好椰子粉，把4倒进去
6，等稍凉些，用手把表面弄弄平，再在表面上撒些椰粉。
7，放入冰箱，待成冻后，切块，再撒些椰丝之类滴。