请问盐焗鸡粉如何自制?
6个回答
东莞市立一试验设备有限公司
2018-09-14 广告
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工业烤箱是一种工业用的干燥设备,并非是我们生活中常见的烘烤食物的烤箱。工业烤箱是由角钢、薄钢板等钢板组成,并且在箱体进行加强,在箱体的表面涂上一层漆,然后一个工业烤箱就成型了。 工业烤箱的内胆是用硅酸铝纤维充填的,这样就可以在工业烤箱内形成...
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我家在世界客都-文化梅州,正宗的客家盐焗鸡就产于此地,正宗的做法当然最好吃,但相当麻烦!家庭做法当然越简单越好,用料:三黄鸡、盐焗鸡粉(梅州产的谦记牌最佳,广州产的也可)、姜葱少许。做法:1.取正宗三黄鸡一只,洗净去掉内脏,取适量(按说明)盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡的全身以及肚内,姜拍烂葱揉出水和鸡同腌两个小时。2.将腌好的鸡放到容器里,容器底下用葱垫底,放入微波炉用中高火加热30分钟,一面15分钟,先烤好一面翻转烤另一面。3.将烤好的鸡取出,去掉姜葱,滤干水份,吊起风干,斩件叠回原型,上面加两根香菜。特点:色泽金黄、香气喷人!这是最简单的正宗客家盐焗鸡做法,如果你觉得好吃,我下次可以再教你做“叫花鸡”。
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追问
额,不是盐焗鸡,是盐焗鸡粉呀
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客家盐焗鸡粉蒸鸡做法,滑嫩鲜香,学会做给家人吃,味道真不错
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