请问盐焗鸡粉如何自制?

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安安喵欣
推荐于2019-09-02 · TA获得超过1.4万个赞
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自制盐焗鸡粉:

沙姜粉15克、盐5克、糖5克和味精5克,混合调匀就可以。

拓展资料:盐焗鸡的做法步骤:

用料:鸡一只、盐焗鸡粉适量、黄酒三汤勺、鸡精适量和葱10根

1、鸡洗净,去头去尾,晾干水。

2、用盐焗鸡粉腌制,然后用黄酒擦全鸡身,加点鸡精再抹一下,再用盐焗鸡粉抹全鸡身,抹匀。

3、用食用薄膜袋装好放冰箱冷藏淹制入味,淹制1-2小时就可以。

4、葱洗净,切二段平铺。

5、整只鸡放上面即可。

6、盖上电饭锅盖,按正常煮饭程序即可,中途不要揭盖,熟后让鸡在锅里继续保温半小时以上,保温越久肉越熟烂。

7、取出盐焗鸡,完成。



国初科技(厦门)有限公司
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疯子难不难
高粉答主

推荐于2019-09-09 · 说的都是干货,快来关注
知道小有建树答主
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步骤:

1.鸡翅洗净,均匀地抹上一层海天百焗易盐焗鸡粉,腌1个小时;

2.起油锅,放入大蒜粒、鸡翅,改小火,翻面,直至鸡翅两面均变成浅黄色;

3.鸡翅煎熟后,即可关火装盘,摆上香菜装饰即可;

扩展资料;

选用特色香辛料精心调制而成,尤其适用于鸡鸭、猪等肉类以及鱼、虾、贝等海鲜的盐焗,操作简单方便,味香且咸鲜带甘,随时可烹制出专业盐焗的美味!

百度百科,盐焗鸡粉。

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wxgyunp3284
推荐于2017-10-03
知道答主
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我家在世界客都-文化梅州,正宗的客家盐焗鸡就产于此地,正宗的做法当然最好吃,但相当麻烦!家庭做法当然越简单越好,用料:三黄鸡、盐焗鸡粉(梅州产的谦记牌最佳,广州产的也可)、姜葱少许。做法:1.取正宗三黄鸡一只,洗净去掉内脏,取适量(按说明)盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡的全身以及肚内,姜拍烂葱揉出水和鸡同腌两个小时。2.将腌好的鸡放到容器里,容器底下用葱垫底,放入微波炉用中高火加热30分钟,一面15分钟,先烤好一面翻转烤另一面。3.将烤好的鸡取出,去掉姜葱,滤干水份,吊起风干,斩件叠回原型,上面加两根香菜。特点:色泽金黄、香气喷人!这是最简单的正宗客家盐焗鸡做法,如果你觉得好吃,我下次可以再教你做“叫花鸡”。
在百度搜索:“大众好店8”有您要的产品
追问
额,不是盐焗鸡,是盐焗鸡粉呀
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美食一线陈仔
2019-10-16 · 超过13用户采纳过TA的回答
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客家盐焗鸡粉蒸鸡做法,滑嫩鲜香,学会做给家人吃,味道真不错

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ritatxx

2020-06-29 · TA获得超过306个赞
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