冬瓜怎么做好吃?
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冬瓜配上豆豉好吃的不得了
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冬瓜不仅可以炒着吃,还可以煮茶喝!
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冬瓜水分较多,一般我们常见的有两种,一种的白皮的大冬瓜,还有一种就是青皮的冬瓜,如果是炒着吃,尽量选用青皮的,口感脆,水分多
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冬瓜,又名白瓜、寒瓜、枕瓜等。原产于我国,各地均有栽培。其果实一般个体硕大,幼果长茸毛。成熟时茸毛消退,果皮呈绿色。果皮外表有白色脂粉,果品形状因品种不同而异,有筒型、圆形、扁型之分。是夏秋上市的蔬菜之一。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿、氽汤、制馅等。
冬瓜的营养价值较差,每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克 、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。
冬瓜味甘、性寒,有清热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病,有良好的治疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒的功能,经常食用冬瓜,能去除体内多余的脂肪;也适用于糖尿病人食用。夏季中暑烦渴,食之能起到显著解暑止渴的效果。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿、氽汤、制馅等。
冬瓜的营养价值较差,每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克 、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。
冬瓜味甘、性寒,有清热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病,有良好的治疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒的功能,经常食用冬瓜,能去除体内多余的脂肪;也适用于糖尿病人食用。夏季中暑烦渴,食之能起到显著解暑止渴的效果。
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冬瓜肉末。。。。味道很好
参考资料: 我爱卡
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