Question

柿子辣椒酱的做法

Answer 1

材料：红椒、柿子、梨、鲜姜、大蒜。

辅料：盐、糖、鄙夷。

工具：打碎机

操作步骤：

1、柿子洗干净，去掉柿蒂，用打碎机打成碎末。

2、红辣椒洗净，摘掉辣椒柄（不能吃辣的，把辣椒里面的籽去掉），放入机器内打成碎末。

3、梨去掉外面的硬皮，里面的果核，切成细小的颗粒。

4、姜蒜去掉外皮，同样打碎成碎末。

5、将以上所有食材放入容器中，加盐、糖、味素搅拌均匀，即可食用。

Answer 2

辣椒酱的具体制作方法：

原料：朝天椒150克，西红柿500克。
调料：蒜米40克，姜米30克，盐15克，菜子油250克，香油20克。
制作：把朝天椒磨成辣椒面，西红柿切1厘米见方的块，锅中放菜子油、香油烧至六成热，下蒜米、姜米、盐、辣椒面、西红柿块，中火煎20分钟，呈酱状即可食用。

家酿辣椒酱

鲜红辣椒1000克、西红柿1500克、甜面酱500克、大蒜250克、花生米250克、白糖250克、食盐250克、花生油125克、味精50克。
做法：⑴用绞肉机（或小磨）把辣椒、西红柿、大蒜、花生米绞（磨）碎，加入甜面酱、白糖，食盐搅拌均匀。⑵锅内放油烧热，倒入上述材料翻炒，熟后倒入盆中晾凉，加入味精调匀即可食用。

Answer 3

酱柿子的制作材料：
主料：柿子1000克
调料：盐150克,辣椒粉10克
教您酱柿子怎么做，如何做酱柿子才好吃
1.把盐投到清水里煮开(水的分量以能够淹没将要酱制的柿子为准)，然后晾凉。
2.将硬面涩的生柿子带把装进坛子里，再把煮过的盐水倒过去。
3.在盐水里腌一周后捞出，排放在篮子里晒干，然后埋到黄酱或辣椒酱里。
4.一个半月后取出，洗净，剥皮后可食用。

酱柿子的制作要诀：
备清水适量。
小帖士-食物相克：
柿子：1. 不宜与酸菜、黑枣同食；
3. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
4. 食柿子前后不可食醋。

Answer 4

取1公斤番茄，0.5公斤红辣椒，100克红糖，适量食盐。选成熟番茄用开水烫漂一下，去皮切碎，在不锈钢锅煮沸片刻，加入切碎的红辣椒，并在不断搅拌下加入食盐和红糖，搅拌后趁热装瓶密封。

Answer 5

西红柿辣椒酱的家庭制作方法，简单又实用，超级下饭