Question

美国人为啥说皮蛋是全球最恶心食品？

Answer 1

　　1、外国人吃蛋习惯不同。
　　外国人吃的蛋，都是拿来直接做，没有先加工的再做的，所以对先加工过的蛋不习惯。比如从不腌蛋，更别说放到“泥巴里”看着黑乎乎的皮蛋了，就是看着正常的咸蛋也不吃，他们对吃整蛋就不习惯，不吃鸡蛋羹，会觉得用鸡蛋炒的菜很怪。比如国内很普及的菜鸡蛋西红柿，他们就不吃。 他们吃蛋一般是在早餐时。大概有三种方法：一种就是直接煎。蛋黄都不打散，一碰就流汤，国人看着恶心，他们吃得香。第二种是把蛋打散后加牛奶和cheese再煎，黄黄的，很漂亮。的确很好吃。第三种就是直接喝蛋。超市里有卖生蛋汁

　　2、皮蛋外表看起来的确怪
　　其实也不能怪外国人，皮蛋外表看起来的确怪。先是色彩就反常，是黑的。里面的“黄”也不黄还流汤。很多人小时候第一次看见皮蛋也觉得恶心，不敢吃。后来看人家吃得香多次尝试后，才偶尔吃点。但是因为害怕含铅，也就极少吃了。

　　3、不接受中国皮蛋的吃法
　　如果外国人什么佐料都不放，单吃皮蛋的确会感到恶心。别说外国人，很多中国人都受不了。皮蛋还是要加醋一起吃才好。外国人吃的醋跟中国醋不一样。对中国醋不习惯，也造成不爱吃加醋的皮蛋。至于皮蛋豆腐凉菜，先不说很多外国人不喜欢豆腐，即便能吃的，也基本不生吃豆腐。在美国最被接受的中国豆腐菜要算麻婆豆腐了。生豆腐加黑乎乎的皮蛋的确会令他们恐惧。另外一种皮蛋的吃法是皮蛋瘦肉粥，在广东早茶里是最普及的了。但是外国人和中国人不同的是他们不喝粥。更别说在粥里加他们不熟悉的东西了。所以这么些皮蛋最基本的中国吃法都和老外的习惯相去甚远，难怪不喜欢。

Answer 2

中西方生活方式不同，思维方式，饮食习惯都有很大差异，他们觉得皮蛋、毛蛋恶心，我们还觉得活蛆奶烙、猫屎咖啡恶心呢。
皮蛋，外国人称之为百年蛋、千年蛋、魔鬼的蛋。老外闻到都怕的一种食物，黑黑的而且带有一股奇怪的味道，他们认为皮蛋带有一种火药的味道，并且还是放置久了腐烂鸡蛋，他们会想这怎么能吃呢。心理作用让他们从第一次见面就接受不了皮蛋
其次老外吃皮蛋不放醋的，也不加任何佐料，直接生吃。呃，对于第一次尝试皮蛋的来说这确实不好吃。
人们对未知的生物总会有恐惧的心理，把它的特点无限放大恶化。对于对他们陌生的皮蛋也是如此？

Answer 3

闻起来刺鼻，看上去肮脏，制作过程匪夷所思。与传统的“色香味”的标准相差甚远。

也不必太在意，每个国家种族的审美观和口味不一样，很正常。我倒觉得带血的牛排和半熟的煎蛋挺恶心。

Answer 4

皮蛋瘦肉粥了解一下，中国也没多少人会生吃皮蛋。你直接吃调味料能好吃吗？

Answer 5

应了相声里那句话不吃葡萄说葡萄酸