Question

鱼豆腐怎么做好喝又营养

Answer 1

工具材料：

鱼豆腐 一块 红椒 二个 青蒜苗 150克 生姜 一块

操作方法

01

先把鱼豆腐切成片，切薄一点会更好。炒起来容易熟。





02

再把辣椒洗干净去籽，切碎，生姜切丝，蒜苗切段都放在一起备用。



03

锅烧七成热，放适量花生油，热锅凉油就可煎鱼豆腐，煎至二面微黄就可以啦。



04

把辣椒，蒜苗，姜丝加进去翻炒一分钟左右。



05

用一个小碟子调少量淀粉水，加一勺盐，盖盖子二分钟。



06

打开锅盖，看看有没收汁，收汁即可。



07

关火，铲在盘子里，上桌开吃了，很香哦，也很下饭，做法也简单。

Answer 2

1、水煮

鱼豆腐是可以水煮的，可以自己搭配一些调料。先在锅中烧水，待水开之后将食材放入，煮鱼豆腐的时候可以加些白菜、青菜等素菜，这样味道更好。

水煮你可以准备一些酱汁倒入水中，这样水中会更入味。水煮鱼豆腐是最简单的一种做法，有条件也可以加高汤煮或者骨头汤。
2、鱼豆腐汤

要说比较简单又家常的鱼豆腐的做法，可以考虑鱼豆腐汤。做鱼豆腐汤过程是比较简单的，可以准备现成的鱼豆腐，这样做的话就可以了。

先将鱼豆腐洗干净，之后做汤。在锅中烧水，水开后放入鱼豆腐，加些白菜，煮熟之后出锅即可。
3、烧烤

如果家里有烤盘或者烧烤架，也可以做鱼豆腐的烧烤，鱼豆腐烧烤可以准备烧烤签，然后就可以把鱼豆腐放在烤盘上或者烧烤架上，这样做的话需要自己准备调料。

鱼豆腐烧烤放在烧烤架上一定要把火烧起来的，烧好之后才能把鱼豆腐放上去。烤鱼豆腐烤至两面都为金黄色，然后准备烧烤的汁和油，这样以后就可以直接食用。

鱼豆腐的营养价值
1、营养丰富

鱼豆腐的主要原料是鱼，由鱼肉加工而成的制品，形似豆腐，因此称为鱼豆腐。鱼豆腐主要用鱼，水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。
2、缓解压力，提神醒脑

鱼蛋白是盐溶性蛋白，水溶性蛋白等组成的，它高蛋白、低脂肪、美味易吸收，是很受欢迎的食物，可以帮助缓解压力，提神醒脑。
3、益智

鱼豆腐能够促进儿童智力发育，缓解压力，具有健脑作用。
4、提高免疫力

鱼豆腐能充分保存鱼的营养成分，并且易于消化，具有提高免疫力的功效。

Answer 3

鱼豆腐汤一般可以加一点点小青菜或者是肉丸加点香菜在炖煮，最后出锅的时候加少量的香油和麻油好喝又有营养。