Question

产后猪蹄炖黄豆的做法

Answer 1

今天上传一道滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄吧，富含胶原蛋白，经常吃可增加皮肤弹性，美容养颜抗衰老哦，炖好的汤是奶白色的，味道浓香，营养价值丰富哦。爱美的女性朋友可以多喝，可达到养颜美肤的功效哈。

 

黄豆猪蹄汤

主料main

猪蹄1只 黄豆50克3人份

辅料others

葱1根 姜10片 料酒10克 胡椒粉2克 食盐2克 水适量

黄豆猪蹄汤的做法

步骤step

1

猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净

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2

锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水

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3

捞出的猪蹄洗干净

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4

砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片

步骤step

5

开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些醒味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可

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6

成品

黄豆猪蹄汤的成品图

黄豆猪蹄汤的烹饪技巧

技巧tips

要一次加足够量的水，中间不要再加水了哦。