Question

白萝卜饺子馅的做法

Answer 1

　　“好吃不过饺子”。饺子好吃,食者越来越多,不但中国人厚爱,外国宾客也赞叹:中国饺子,好吃!饺子的品种很多,凡是能搭在一起做馅的食材都能做成饺子馅,饺子的馅料是很多的，但是怎么做白萝卜饺子呢，以下是我分享的它的做法，大家可以学习下哦。

　　食材：

　　主料:猪肉500g,白萝卜300,g鸡蛋1个；

　　调料:食盐适量,鸡精适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量；

　　做法：

　　1.准备猪肉和 白萝卜一个，洗干净备用；

　　2.把白萝卜用檫丝器檫成丝；

　　3.上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下；

　　4.白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的.去除萝卜的异味；

　　5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ，放在碗里加上调料；

　　6.最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来 ，要朝着一个方向搅拌；

　　7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干；

　　8.把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里 ，加上饺子馅调料搅拌起来；

　　9.取饺子皮，把拌好的馅料放进去；

　　10.把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了；

　　11.上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮两开就好了。