Question

鲫鱼和苦瓜能一起吃吗 怎么做好吃

Answer 1

1、一般情况下，苦瓜和鱼是可以一起吃的。苦瓜和鱼之间的成分不会发生冲突，两者一起吃不会产生有害物质，也不会危害身体健康。

2、苦瓜淮山鲫鱼汤：洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分;苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片;鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化;热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用;煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。