Question

为什么老年人不宜多吃豆腐？豆腐对老年人有什么利弊？

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Answer 1

每天每人可吃25克大豆或非常量的豆类食品。一般25克大豆相当于75克北豆腐、或140克南豆腐、或175克北豆腐，如果每天别的食品的蛋白质摄入适合，吃那么多水豆腐彻底没什么问题。假如平常肉蛋奶和正餐吃的较多，蛋白质摄入许多，那样再吃太多的豆类食品，非常容易导致蛋白过多，蛋白过多会提高肾脏压力，促使尿钙排出来，提升结石和痛风发作的复发风险性。

南豆腐并没有硫含量碳水化合物（蛋氨酸和胱氨酸），北豆腐有，不过与其他氨基酸的占比，并不是突显。蛋氨酸和胱氨酸正常代谢后，不容易在血夜内堆积，导致“高同型半胱氨酸尿症”，造成动脉硬化——此病是身体因缺乏叶酸、维生素b26和B12而产生的。北豆腐，常用黏合剂为“葡萄糖酸内酯”，口味更加滑爽；日本水豆腐，要用生鸡蛋、水和添加物制取，非大豆产品。

大豆中带有丰富多彩的蛋白，钙元素，是中老年人缺钙补钙补锌比较好的食材补贴，一直以来，倡导中老年多吃大豆产品，包含水豆腐，近几年来有很多人说水豆腐吃的太多非常容易患结石病，现今水豆腐和之前的豆腐加上的原材料不一样，中老年不可以吃太多的水豆腐，那就不要买熟石膏做的水豆腐，卤水点豆腐还是可以多吃，中老年能够多吃豆腐，要挑选卤水点豆腐就能够多吃了，中老年不可以多吃豆腐是不存在的。

老年人好朋友日常适度吃点豆腐是非常好的挑选，大豆类食物丰富多彩、口味酥烂有利于消化吸收，低脂肪低烧，除开牛奶和鸡蛋以外，都是钙元素和蛋白质的高品质由来。营养膳食也强烈推荐每日大豆类摄取量大约在20~30g上下，强烈推荐每日吃个50~80g水豆腐，类似能摄取充足的大豆类营养成分。水豆腐归属于大豆类产品，继承了大豆类食物中丰富多彩的营养成分，例如丰富多彩的大豆蛋白，充足的钙元素和多种多样矿物成份。

Answer 2

豆腐吃多了就可能会造成肾脏功能损伤，就可能会影响到老年人的健康，吃豆腐的好处是可以促进身体的代谢，也可以预防便秘，能够补充铁元素和钙元素。

Answer 3

因为会加重肾脏的负担，就导致肾脏功能出现问题，豆腐里面含有许多蛋白质吃的比较多，坏处是可能导致体内积蓄导致消化不良，好处是可以提供营养。

Answer 4

吃多了豆腐就可能会损伤肾脏也会影响到身体的代谢，吃豆腐是可以补钙的，并且也可以补充维生素也能够补充蛋白质，缺点是可能会增加肾脏的负担优势，然后可能会造成水肿。