Question

自制甘草橄榄的做法

Answer 1

自制甘草橄榄的做法：

用料：橄榄750克、糖300克、盐150克、甘草50克、水1200克。

步骤：

1、橄榄用小苏打泡15分钟用手搓洗干净，晒干水分，就像图上这样起皱了。

2、甘草药店可以买到，50克清洗干净备用。

3、甘草放入锅中。

4、放入300克白砂糖或老冰糖。

5、150克实用盐。

6、加入1200克纯净水。

7、大火烧开转中小火继续熬住15分钟。熬好的甘草水放一边晾凉。

8、瓶子提前洗干净消毒，晾干备用，将橄榄放进去，倒入晾凉的甘草水（记得过滤），盖好盖子密封，放冰箱冷藏，等待一星期就可以食用了。