Question

掉秤减脂餐

Answer 1

掉秤减脂餐

一、鸡蛋炒西蓝花：

1.西兰花焯水 捞出，

2.少油 ，蒜末小米辣爆香，

3.倒入口蘑，加一丢丢水翻炒软，

4.一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、 适量黑胡椒翻炒均匀即可。

二、黄瓜萝卜炒鸡蛋

1.准备食材：黄瓜、胡萝卜切片，

2.调一碗料汁：一勺蚝油、两勺生抽、一勺淀粉、加适量水。

3.少油 鸡蛋炒熟捞出，

4.少油蒜末炒香，倒入胡萝卜加点水炒软，

5.加黄瓜、木耳鸡蛋翻炒均匀，倒入料汁焖煮3分钟 ，

6.大火收汁， 翻炒均匀即可。

三、豆芽炒鸡蛋

1.少油 鸡蛋炒熟捞岀，

2.少油 蒜末爆香，

3.倒入豆芽加点水 炒软，

4.倒入鸡蛋，

5.1勺蚝油、1勺生抽、适量盐，倒入调味料翻炒均匀，

6.撒入葱花出锅。

四、丝瓜炒口蘑

1.准备食材：丝瓜切块泡会盐水，口蘑划开四瓣。

2.少油 蒜末姜丝炒香，

3.倒入丝瓜 翻炒一会  ，

4.倒入口蘑，加适量盐翻炒均匀，

5.一勺淀粉兑半碗清水倒入锅中，

6.焖煮3分钟收汁即可。