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全麦面包和麸皮面包
研究发现,麸皮面包较普通面包更适合老年人及儿童食用。当我们咀嚼一片全麦面包时,除了吃到丰富的纤维素和高成分营养素外,更可吃出小麦天然的原来的麦香味道。如果在配方中添加一点糖蜜等调味物质,则更具有良好的风味。 这种用全麦粉制作的面包较普通的白面包更具有小麦原来的麦香味道,而且麸皮部分所含的维生素B1、B2、B6、泛酸极其丰富。维生素B1能安定人体的神经系统,人体中如缺少维生素B1,就会感觉疲倦,腰酸背痛,食欲不振,会患严重的脚气病。维生素B2可帮助人体健康成长,健全消化系统。维生素B6缺乏时会影响正常生长,四肢疼痛,患各种皮肤症。如人体9~10周连续缺乏维生素B6,末梢神经就会脱落,神经轴也会变形,导致人体刺激敏感,肠胃抑制,受惊和痉挛症状。泛酸也称抗癞皮病因子,缺乏时会生癞皮病。 除了麸皮中含有这些良好的维生素外,小麦胚芽中又含有丰富的维生素E,可防止生理机能衰退。因此,如经常食用全麦面包,身体一定会保持健康而有活力。所以,应大力推广食用全麦面包和麸皮面包。目前,全麦面包已成为不少消费者每天餐桌上必不可少的健康美食。
好的全麦面包和麸皮面包需要形态漂亮,内部组织尽量避免有大的不规则空穴,外表颜色呈咖啡色,具有浓厚的麦香与糖蜜味道,尤其水分需充足,咀嚼时不可有粗糙及难以下咽的感觉。
研究发现,麸皮面包较普通面包更适合老年人及儿童食用。当我们咀嚼一片全麦面包时,除了吃到丰富的纤维素和高成分营养素外,更可吃出小麦天然的原来的麦香味道。如果在配方中添加一点糖蜜等调味物质,则更具有良好的风味。 这种用全麦粉制作的面包较普通的白面包更具有小麦原来的麦香味道,而且麸皮部分所含的维生素B1、B2、B6、泛酸极其丰富。维生素B1能安定人体的神经系统,人体中如缺少维生素B1,就会感觉疲倦,腰酸背痛,食欲不振,会患严重的脚气病。维生素B2可帮助人体健康成长,健全消化系统。维生素B6缺乏时会影响正常生长,四肢疼痛,患各种皮肤症。如人体9~10周连续缺乏维生素B6,末梢神经就会脱落,神经轴也会变形,导致人体刺激敏感,肠胃抑制,受惊和痉挛症状。泛酸也称抗癞皮病因子,缺乏时会生癞皮病。 除了麸皮中含有这些良好的维生素外,小麦胚芽中又含有丰富的维生素E,可防止生理机能衰退。因此,如经常食用全麦面包,身体一定会保持健康而有活力。所以,应大力推广食用全麦面包和麸皮面包。目前,全麦面包已成为不少消费者每天餐桌上必不可少的健康美食。
好的全麦面包和麸皮面包需要形态漂亮,内部组织尽量避免有大的不规则空穴,外表颜色呈咖啡色,具有浓厚的麦香与糖蜜味道,尤其水分需充足,咀嚼时不可有粗糙及难以下咽的感觉。
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全麦面包。
也有好吃的。
沃尔玛卖的就听好吃的。
另,你可以在上面涂一种叫“spread”的跟黄油类似的东西,就会变得好吃了。
也有好吃的。
沃尔玛卖的就听好吃的。
另,你可以在上面涂一种叫“spread”的跟黄油类似的东西,就会变得好吃了。
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全麦面包和麸皮面包 啦!哈哈!这个要营养一点!
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全麦面包~~不好吃,不过有营养
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全麦
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