Question

我想问一下怎么样做菜又简单又好吃！

Answer 1

Answer 2

Answer 3

简单好吃，建议可以试一下凉拌入手。例如拌黄瓜这些工作很简单，把黄瓜切好（也可以拍碎）然后加上香油、盐、醋、还可以加点酱油，最后喜欢吃大蒜的，再拍点大蒜，这样拌一下，就大功告成啦。

Answer 4

新鲜食材，简单调味，保持和发挥食材的原味就能做出最好吃的菜！
比如新鲜鲶鱼，收拾干净后，其实就是不沾的砂锅中放点儿油，放入鱼块，小火半熟后加蚝油，最后出锅加一点儿香菜、青辣椒就非常好吃了。。这是跟一位美食大师的访谈学的，当然，一切取决于选材新鲜，精良。

Answer 5

炒菜是个技术活，靠经验积累的。你的这个想法有点偏颇，想做好吃的菜又怎么怕麻烦呢，如果做法简单，又能有多好吃呢，又不都是素菜大师。慢慢用心学，加以点点悟性，一般的家常美食还是可以学会的，也不会多难