我在超市买了真空包装的年糕，我想炒年糕吃，请问年糕拆开后要不要泡水呢，还是要在热水里煮一下
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两个都可以，热水煮过会太软，所以稍微从热水过一下吧，这样也比直接炒干净一些。直接炒也可以，只要软了就可以了，炒的时候加一点水，就会比较快。
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