Question

怎么自己做油茶面？

想自己炒油茶面，吃着放心。谁有经验介绍一下。

Answer 1

我做的是杂粮面的油茶面）
原料：牛油100克、黑豆面75、白面270、薏米面80、红豆面75、干果适量（腰果、去皮熟花生碎、大杏仁、黑芝麻、金桔干、凤梨干）、糖170克（如果感觉甜度不够可以在冲调是加入适量的糖）
下面就来看看我具体是怎么做的吧！
1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟
2、待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛
3、另起锅放入适量牛油，烧至七成热时将腰果、去皮熟花生碎、大杏仁、黑芝麻、金桔干、凤梨干一起倒入略炒
4、超出香味，停火，放入炒熟的面粉，搅拌均匀
5、放入糖调味

Answer 2

油茶面怎么做？面粉300克放入锅中炒至金黄 ，加入少许油搅拌均匀，加入黑芝麻白芝麻花生水白糖，白芝麻，花生碎白糖，搅拌至均匀就可以吃了。

Answer 3

油茶面怎么做？准备一碗面粉，倒入锅中翻炒，炒制金黄色，倒入花生碎，芝麻碎，白糖搅拌均匀 。