奶油蘑菇汤的做法

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匿名用户
推荐于2017-10-10
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奶油蘑菇汤
材料:
蘑菇  新鲜奶油 牛奶  黄油 胡萝卜、番茄  洋葱   
制作:   
1、取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。   
2、蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。   
3、在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。   
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。   
5、用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。   
6、装盘后可以适量加一些芝士条。
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三米粥铺
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本回答由三米粥铺提供
不丹bdbd
2012-03-20
知道答主
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今天我刚刚做了奶油蘑菇汤,味道非常满意。其实网上其他关于这餐汤的做法虽然符合正餐标准,但对于我们普通家庭餐桌来说做法相对于比较复杂了一些,而且加的辅佐料也太多,会太过油腻。
我的做法不仅很简单,而且很省时间,并且味道也相当不错,跟外面餐厅里做的味道一模一样,甚至更加鲜美。
准备材料:一包新鲜牛奶,一小份奶酪(或芝士),培根(平时咱吃的火腿也行),平蘑菇,需要的材料就这4种。
做法:1、把鲜牛奶倒入锅中煮开,再放入奶酪或芝士后搅拌煮开后往锅中适量加水。
2、再放入提前切好的培根或者火腿和平蘑菇,根据口味加适量盐跟鸡精,一起煮5分钟就可以出锅了,如果想让汤变的浓厚一点,可适量加一点点淀粉。当然,根据口味如果自己喜欢的话可以再加一些胡萝卜什么之类的一起煮酒OK 啦 ,方法简单吧?

参考资料: 奶油蘑菇汤 简单 方法

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一人厨
优质答主

2019-12-23 · TA获得超过9.4万个赞
知道大有可为答主
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教你奶油蘑菇汤营养美味的做法

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daqcwalt610
2011-10-11 · TA获得超过146个赞
知道答主
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配料:   牛奶900ml、盐2g、奶油10g、鸡精3g、橄榄油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、给浓汤点缀用的面包片,1片就可以   做法:   1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。   2、口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。   3、炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。   4、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可
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