Question

做的酒酿吃起来、味道很好、很甜、唯一美中不足米粒空虚、像渣渣、是什么原因？

Answer 1

因为糯米里的米芯子已经被酵母菌消耗掉了，转化成了酒酿，
若非这样，哪来甜美的酒酿？
渣渣是酒糟，是糟粕。