Question

炸小鱼营养价值

炸小鱼营养价值

Answer 1

　　鲤鱼的营养价值
　　1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸（如EPA和DHA组成），是人体必须的脂肪酸，既有重要的生理作用。
3.鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

Answer 2

多种优质蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质、甾醇、固醇。功效滋补养生、补益强壮，防三高、延年益寿。