Question

怎样腌萝卜干好吃又脆

Answer 1

将萝卜洗净，先切成筷子厚的片
2
再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4/5天
3
用温开水洗去尘土，挤干水分后，抖散
4
加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）
5
装入土陶坛内（须装满，用手压实），用保鲜膜（多用几层）和棉线封禁坛口，盖上坛

Answer 2

有以下步骤

1. 萝卜洗干净凉晒1-2天
   

2. 切块，一个萝卜切4块，十字型

3. 烧开水
   

4. 加盐搅拌均匀

5. 谁凉后把萝卜放入

6. 装到坛子密封、喜欢吃辣的可以加辣椒一起泡
   

Answer 3