Question

香肠是猪身上哪部分做的？？？

Answer 1

他们说的都不正确。准确地说，香肠是用猪的小肠做外衣，里面灌上用猪瘦肉和肥肉按照6：4的比例和好，然后加上盐、白酒、味精、五香粉、花椒面等等调料，把猪肉馅拌匀。然后用漏斗灌入小肠里，风干即可（不可暴晒，易出油）。香肠需要在每年的立冬以后，立春以前做才不会坏。

Answer 2

猪肉和它的小肠．

Answer 3

其他部位的肉（不一定是哪）加入淀粉灌入小肠里

Answer 4

我忘记在哪看的了,香肠是用鸡的小肠当外面的皮,中间灌上调好味道猪肉馅,可以是后臀尖,前臀尖一类的地方.

Answer 5

肠子和猪肉.

Answer 6

小肠作肠衣，猪肉作肠馅。