2019-02-25 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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按传统习惯,认为饭后吃水果才是良好的饮食习惯。但是近来研究发现,其实这并不科学。水果中富含单糖类物质,他们通常在小肠吸收,但饭后他们却不易立即进入小肠而滞留于胃中,如停留时间过长,单糖就会发酵而引起腹胀、腹泻或胃酸过多、便秘等症状。同时,吃了鱼、虾后不宜立即食用葡萄等酸性水果,因为鱼、虾等含有高蛋白和钙等物质,与含有鞣酸的水果很快同食,容易形成不易消化的物质,引起胃肠不适。因此,吃水果最好在饭后2~3小时或饭前1小时,而不要饭后立即吃。
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一般是不建议你吃完饭之后就立即吃水果的,这样可能会相对的损伤胃酸的分泌的情况。
建议你可以考虑饭后半个小时之后再考虑吃水果,同时建议你饭后不要立即运动,可以适当的步行就好。
以早餐后一小时吃最健康。因为早餐通常比较简单,热量低,上午九十点钟的时候.补充一些含糖量高的水果,能够迅速转化成能量,让人充满精神。
而晚餐之后最好不要吃水果,过多的糖分代谢不出去,容易造成肥胖。
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营养专家表示,饭后吃水果往往是在已经吃饱或者吃得过饱的基础上再添加食物。食物进入胃部以后,需要经过1~2个小时的消化过程才能缓慢排出,如果是一顿充满蛋白质和脂肪的大餐,消化时间还会更长,甚至长达6~7个小时。
因此,饭后如果立刻吃水果的话,这些水果就会被食物阻滞在胃部内,如果在胃部停留的时间过长,水果就会发酵导致腹胀、腹泻或者便秘等症状,还有可能会导致消化功能紊乱。所以,虽然吃水果对身体好,但是最好在饭后1~2小时后再吃。
水果属于低热量食物,先进食低热量食物比较容易把握总的摄入量。而且许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可以缩短其在胃部内的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少对身体造成的不利影响。因此,水果最好在饭前吃。
新鲜水果最佳的食用时段是上午,上午吃水果可以帮助消化吸收,有利于润肠通便。而且水果味道酸酸甜甜,可以让人感觉神清气爽。相反,如果入睡前吃水果,对消化会造成不利的影响,尤其是纤维含量高的水果,对肠胃功能差的人来说简直是一种负担。
因此,饭后如果立刻吃水果的话,这些水果就会被食物阻滞在胃部内,如果在胃部停留的时间过长,水果就会发酵导致腹胀、腹泻或者便秘等症状,还有可能会导致消化功能紊乱。所以,虽然吃水果对身体好,但是最好在饭后1~2小时后再吃。
水果属于低热量食物,先进食低热量食物比较容易把握总的摄入量。而且许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可以缩短其在胃部内的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少对身体造成的不利影响。因此,水果最好在饭前吃。
新鲜水果最佳的食用时段是上午,上午吃水果可以帮助消化吸收,有利于润肠通便。而且水果味道酸酸甜甜,可以让人感觉神清气爽。相反,如果入睡前吃水果,对消化会造成不利的影响,尤其是纤维含量高的水果,对肠胃功能差的人来说简直是一种负担。
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