Question

番茄炒鸡蛋，能炒鸭蛋吗？

Answer 1

当然可以。鸡蛋可以炒西红柿，鸭蛋也可以炒着吃。

有些地方，炒鸭蛋吃的频率和我们炒鸡蛋吃的频率是一样的。只不过相对来说，鸭蛋比鸡蛋产量要少一些，养鸭一般需要在水边，有条件限制，养鸡则没有限制，所以容易大规模量产，而且以前交通不便，新鲜鸭蛋不容易运出，只能做成咸鸭蛋以后再输出，有了这个背景，也就逐渐形成了人们更多吃鲜鸡蛋而不是鸭蛋的习惯。只是，鸭蛋比鸡蛋更腥一点儿，可能吃惯了鸡蛋的人，会不太能适应炒鸭蛋的味道，这也是一个原因。

鸭蛋炒来吃，和鸡蛋的配菜基本可以一样，葱、辣椒、西红柿，常用的搭配都可以炒鸭蛋。

Answer 2

番茄炒鸡蛋，也可以炒鸭蛋，根据个人所需，番茄炒鸭蛋与番茄炒鸡蛋的口感不一样，番茄炒鸭蛋口感有粗糙感且带蛋腥味，所以番茄炒鸡蛋更适合大众口味，便成为家喻户晓的菜肴。

Answer 3

番茄炒鸡蛋，也是可以炒鸭蛋。