介绍几个凉拌小菜，以及做法！必须是好吃的！
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凉拌蕨菜不错啊 ，大餐馆都有的。。。。
蕨菜去老根，清洗干净
蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段
加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，
蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。食用可降低血压、缓解头晕失眠。可治疗高血压、头昏，对麻疹、流感有预防作用。
蕨菜去老根，清洗干净
蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段
加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，
蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。食用可降低血压、缓解头晕失眠。可治疗高血压、头昏，对麻疹、流感有预防作用。
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