Question

如何煮鸡翅

Answer 1

薯片和鸡翅完美结合，烤出好味道！

Answer 2

酱香鸡翅。【准备原料】：鸡翅六对，姜蒜片少许，蜂蜜两勺，番茄酱两勺。【辅料准备】：蚝油，生抽，老抽，白糖即可。第一步：首先我们把鸡翅清洗干净，再正反两面划上几刀，方便之后的焖煮入味。第二步：锅中准备350毫升的清水，把处理好的鸡翅倒入锅中，加入适量的姜片，3ml的料酒，适当搅拌，盖上盖焖煮七分钟，捞出用清水冲洗干净，控干备用。第三步：锅中加入适量的油，五成油温放入鸡翅，开中小火煎炸至表皮金黄微焦；随后把蒜末倒入锅中，适当翻炒出香味。第四步：之后往锅中加入一勺蚝油，一勺料酒，半勺生抽，半勺老抽，8克的白砂糖，两勺番茄酱，适当翻炒30秒后，加入和鸡翅齐平的清水，盖上盖小火焖煮15分钟。第五步：随后开盖大火收汁，淋上两勺蜂蜜，适当翻炒30秒后，就可以装盘出锅了。