益生菌是哪些？酸奶中的乳酸菌是益生菌吗？
益生菌是指定植于人体肠道、生殖系统内，能发挥健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。主要是酸奶中的益生菌将牛奶中的乳糖分解成了一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖，从而使得乳糖酶缺乏的人群也能饮用。
只有活着的能到达肠道的（一般有很强的耐胃酸耐胆盐能力）并在人体内定植，有足够数量，并对人体健康起到有益作用的（如抑制有害菌的生长、调节肠道平衡、提高免疫力等）才能称之为益生菌。多数灭菌型酸奶都会添加比较高级的菌种，效果甚至比普通活菌酸奶更好，通常也更贵。益生菌的种类和对人体的作用都是比较复杂的，但多数都作用于消化吸收功能，正确使用，好处多多。
婴儿出生3-4天肠道内即出现双歧杆菌能为婴儿的肠道健康提供独特的保护作用，有效减少婴幼儿肠道感染的发病率，婴幼儿双歧杆菌数量占肠道内细菌总数的25%。常见的 嗜酸乳杆菌 双歧杆菌 等，但有些益生菌是后添加进去的，酸奶本身是没有的。还有益生菌是个相对的概念，不是绝对的概念。比如常见的坏的细菌 大肠杆菌 这种菌在大肠内是好的菌，要是跑到别的地方就是坏的菌。因为酸奶中仍然有活菌及其芽孢，也有它们生长必须的有机物质，即使没有杂菌引入，现有的乳酸菌和酵母菌也会过度发酵，使酸奶不再适合食用。
酸奶有一定的保健作用。酸奶含有维生素C、B等营养要素。某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。同时，酸奶在发酵过程中维生素B1和维生素B2的含量得到提高。酸奶中都含有益生菌，但只有低温益生菌饮品才含有活的益生菌，不过在饮用过程中也难以通过胃酸在肠道定值。
一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右，也就是说酸奶中益生菌的总含量一点不亚于一些同类保健食品。乳酸菌 肠道清道夫，它能在肠内定居，使肠道菌相的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。
益生菌有多种,酸奶中的乳酸菌只是其中的一种菌种.
益生菌说白了就是人体内对人体有益的微生物的叫法，益生菌不是一种细菌，而是一组细菌，如双歧杆菌、乳酸菌、粪链球菌等。 酸奶里面的乳酸菌就不是益生菌，乳酸菌是指发酵糖类主要产物为乳酸的细菌 ，这个范围就很广了~
