Question

油炸过的油可以过几天再用吗?

Answer 1

不能。
炸过东西的油虽然能再次使用，但是并不建议将其再次用来炸东西。因为炸过东西的油，其里面的脂肪酸成分已经受到了破坏，并且还会生成一定的有害物质，如果再将其重复炸的话，就会使得油中丙二醛等有害物质的含量增加。这样炸出来的食物食用之后就会对健康造成不好的影响。

Answer 2

油炸过的油是能够继续用的，但还要根据油炸过几次来做进一步的决定，正常情况下，油炸过的油只使用了一次到两次，是可以放心继续使用的，但使用次数超过两次，则不建议再继续用了。重复使用的油里面会有一些不干净的东西，再次使用的时候，需要将里面的物质去除掉再使用。

Answer 3

炸过的油，如果呈黑色了，就不要再用了，如果过滤澄清后依然呈原色，也最好在10天内用完。

Answer 4

炸过一次的油最多能放一周。炸过一次的油，只要油脂没有浑浊、颜色发深，都还是可以使用的。

Answer 5

油炸过的油可以过几天再用，那你用不了也不能扔了，炖菜吃啥都行，油烧开了就没事了，搁几天就没事了。