Question

清蒸金枪鱼应该怎样做？

Answer 1

准备材料
金鲳鱼 1条（1斤）；葱 1根；小辣椒 2个；姜 1块；酱油 2勺；盐 适量

步骤
第一步：鱼是买的时候就杀好的了，我们只需要简单处理一下就行。洗净后，两面呈“井”字切刀花，这样蒸的时候更入味，吃的时候也好夹。

第二步：给鱼来个全身马杀鸡，每个角落抹上一层薄薄的盐，再放上姜片。切葱花和辣椒粒。

第三步：蒸锅水开后，再放入鱼，这样温度更均匀一些，蒸15分钟。

第四步：蒸好的鱼取出，放入葱花和辣椒，再均匀淋上2勺酱油。

最后一步：烧一些热油，均匀的淋在鱼身上，激发葱花、辣椒和酱油的味道。搞定

一个字就是“鲜”。

Answer 2

把新鲜的金枪鱼洗净后放在盘子里面。把葱段洗净后撕成丝。把生姜片切成丝。把葱头段切成若干节。把红辣椒、葱、生姜放在鱼上面，然后把鱼连同盘子放进锅里，用中火蒸15分钟。鱼蒸好后，用烧开的食用油倒在鱼上面，即可食用。

Answer 3

• 最爱的蒸鱼来咯~ 可以毫不夸张地说，这是我的私房菜，家里有客人来的时候，我总会做这个菜，因为卖相不错，更重要的是味道真的和外面餐馆吃的没有多少差别。 想当年我LG刚来到潮汕地区的时候，除了淡水鱼什么鱼都吃不下，太腥了，对他来说，后来...

Answer 4

没有听说清蒸 金枪鱼！！！金枪鱼是深海鱼类，最常见的是生食。不生食的也是用来加工罐头之类，家庭一般采用红烧，，，，，否则，十分 腥的

Answer 5

• 最爱的蒸鱼来咯~ 可以毫不夸张地说，这是我的私房菜，家里有客人来的时候，我总会做这个菜，因为卖相不错，更重要的是味道真的和外面餐馆吃的没有多少差别。 想当年我LG刚来到潮汕地区的时候，除了淡水鱼什么鱼都吃不下，太腥了，对他来说，后来...