海底捞去年净利润下降90%，是什么原因导致的？
海底捞作为餐饮界的标杆，一直备受消费者的喜爱，然而就在去年，海底捞整体的净利润下降90%，这也引起了海底捞官方的思考。
海底捞的净利润下降必然是受到新冠病毒疫情的打击和波及，作为门店遍及全球的餐饮公司必将受到更多的冲击。另外也有海底捞菜品性价比的原因，越来越多的消费者吐槽海底捞的性价比一次不如一次，很多人都已经对这种高价买服务的模式无法接受。此外还有很多消费者吐槽其过度化服务，认为很多人去海底捞都会感觉到尴尬。
首先，所有的餐饮业必然受到新冠病毒疫情的波及。
我们已经在这场没有硝烟的战斗里熬了许久，餐饮业更是首当其冲，海底捞自然也不能幸免。
因此，海底捞净利润的下降主要是因为新冠病毒疫情的波及。很多小餐厅都在这场疫情里宣布破产、倒闭，而海底捞在停业的时候还要给员工发放基本工资及相关保险，海底捞的利润必将受到这些费用的影响。
其次，海底捞的口味和性价比也是深受消费者的吐槽。
很多人刚开始选择海底捞只是为了体验海底捞的服务是否真如宣传里所写那么到位，然而在尝试过后发现海底捞的口味态饥袭并非正宗的川味火锅，其性价比也是很多人都无法接受。
与其去海底捞花很多钱吃一顿火锅，不如去具有中国特肢森色的四川火锅店享受美味。因此，越来越多的人抛弃海底捞，转而去选择一些色香味俱全又性价比较高的火锅店，这些火锅店的服务其实与海底捞的服务品质也并没有太大区别，完全在消费者可以接受的范围内。
另外，海底捞对于过度化服务似乎有一种执念。
虽然海底捞是打着服务的名义称霸餐饮业，然而海底捞的过度化服务却让很多消费者感到尴尬不已，甚至有段子说，如果你想让你的朋友过不好这个生日，那你就带他去海底捞过生日。
过度化服务已经成为了一个贬义词，更是让很多消费者对海底捞退避三舍。许多人觉得海底捞有些服务已经超出了人在社交场所之内可帆兄以接受的限制，这些过度化服务增加服务人员的无意劳动，更会让消费者感觉到拘束和尴尬，因此这也是海底捞失去顾客和去年净利润下降如此之多的原因。
