Question

苦瓜汤怎么煮不会苦?

Answer 1

苦瓜很多人爱吃，很多人也不爱吃，因为太苦了，不过可以做苦瓜汤更好吃一些，通过一些方法可以减少苦味，一起来看看做法 吧！
苦瓜汤怎么煮不会苦
苦瓜很苦，苦瓜要搭配肉类猪骨头排骨煲汤，味道才不会苦，香甜可口，苦瓜切成两半，里面塞猪肉馅，在用绳子绑起来。煲大骨汤特别好吃，苦瓜切成小块煲汤，也很好喝。苦瓜清热解暑，多吃苦瓜对身体好。
1、挖去瓜瓤：瓜瓤是整根苦瓜中比较苦的部位，在煮苦瓜汤之前需要先将苦瓜中白色的瓜瓤部分去掉，这样能够在一定程度上减轻苦瓜的苦味。
2、焯水：如果还是觉得比较苦的话，那么也可以将苦瓜放在热水中先焯一会儿，然后将焯好水的苦瓜放在凉水中浸泡，这样的苦瓜吃起来就不会太苦了。
苦瓜汤能放什么一起煲
做苦瓜汤的时候可以放黄豆、排骨放在一起，苦瓜排骨汤是相当常见的一个煲汤的方法。苦瓜具有能够使人降火的作用，同时能够清目以及解毒的功效。但是由于苦瓜是属于寒性的，所以说苦瓜还是在日常的时候尽量不要多吃，一个星期吃2~3次就可以了。如果吃苦瓜吃的太多对于人的身体并没有的太大的益处，尤其是对于女性来说，如果苦瓜吃的太多，还有可能导致寒气入体，造成月经不调的现象出现。但是夏天的时候可以多吃一点因为夏天天气热。

Answer 2

想让苦瓜不苦的方法挺多的，下面我们就一一道来：1、 苦瓜切了之后抓点盐腌一会，然后洗掉，苦味道就会被洗掉一部分。2、 将切好的苦瓜先用热水焯一下，能去除一部分苦味。3、 把苦瓜横向切开，挖掉籽，保持圈圈的形状，把排骨塞在圈圈中再煲汤，苦瓜就会吸收肉的鲜味不会涩跟苦。4、 做苦瓜汤的苦瓜尽量切得小一点，因为越厚吃起来越苦，但也不要切得更炒菜那么细。5、 在苦瓜中放入蒜头和黄豆一起煮，苦涩的味道会减少很多。

Answer 3

苦瓜很苦，苦瓜要搭配肉类猪骨头排骨煲汤，味道才不会苦，香甜可口，苦瓜切成两半，里面塞猪肉馅，在用绳子绑起来。煲大骨汤特别好吃，苦瓜切成小块煲汤，也很好喝。苦瓜清热解暑，多吃苦瓜对身体好。

1、挖去瓜瓤：瓜瓤是整根苦瓜中比较苦的部位，在煮苦瓜汤之前需要先将苦瓜中白色的瓜瓤部分去掉，这样能够在一定程度上减轻苦瓜的苦味。

2、焯水：如果还是觉得比较苦的话，那么也可以将苦瓜放在热水中先焯一会儿，然后将焯好水的苦瓜放在凉水中浸泡，这样的苦瓜吃起来就不会太苦了。

Answer 4

苦瓜汤如果做到不会苦，那么可以在煮汤之前先焯水，把苦瓜焯水。这样在煮的话，苦瓜汤就不会太苦了。

Answer 5

苦瓜中放入蒜头和黄豆一起煮，就会掩盖苦瓜的苦味。苦瓜切了之后抓点盐腌一会，然后洗掉，苦味道就会被洗掉一部分；将切好的苦瓜先用热水焯一下，能去除一部分苦味；把苦瓜横向切开，挖掉籽，保持圈圈的形状，把排骨塞在圈圈中再煲汤，苦瓜就会吸收肉的鲜味不会涩跟苦；做苦瓜汤的苦瓜尽量切得小一点，因为越厚吃起来越苦，但也不要切得更炒菜那么细，在苦瓜中放入蒜头和黄豆一起煮，苦涩的味道会减少很多。