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煮豆浆一般要多长时间才能喝,豆浆搭配什么吃比较有营养?
煮豆浆一般要多长时间才能喝,豆浆搭配什么吃比较有营养?
1.豆浆煮15分钟才能喝。喝豆浆含有丰富的植物蛋白,一定要煮熟才能喝,一般在烹饪过程中不低于15分钟,建议在豆浆煮沸后,再继续煮3~5分钟左右才可以饮用。因为生豆浆中有一种物质叫做皂苷,在没有煮沸的情况下服用后,可能会出现肠道的反应。只有将豆浆完全煮沸熟透,此物质才可以被消除,但也没有必要反复地煮沸。如果将豆浆反复煮好几遍,虽然有害物质会去除,但同时也会造成豆浆的蛋白质及营养流失,口感也不是很好。
2.豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素和电解质,能被人体有效吸收利用,促进机体新陈代谢,提高机体免疫力。具有健脾和胃、补虚润燥、利尿润肤、养颜美容的功效。豆浆中含有的大豆使肠壁表面光滑,膳食纤维起到润肠通便的作用,从而达到保健的效果。此外,豆浆还有健脾和胃的作用,补充人体所需的各种营养,对人体有很好的调养作用。
3.豆浆可以补充蛋白质,促进人体对钙的吸收。适当添加红枣可以补益气血,增加豆浆的甜度,使其美味营养。芝麻是一种黑色食物,含有天然黑色素。还能补肾健脾,乌发养颜,加在豆浆里还能预防贫血。喝的时候还可以加入蜂蜜,味道更丰富。和燕麦豆浆都是高纤维食物。制作豆浆时加入适量的燕麦,可以使口感更香,促进肠胃蠕动,清洁肠胃,减少脂肪堆积,增加饱腹感。适量食用对减肥的人有帮助。枸杞含有多种维生素。在豆浆中加入适量的枸杞,可以滋阴补肾,延缓衰老,保护视力,味道会更香。