饮食上都需要注意哪些才能减少糖尿病的产生？
糖尿病虽然是中老年人的慢性病，但也有向年轻人发展的趋势。因为他们的大鱼大肉和不良的生活习惯，他们经常会患上糖尿病。年轻的朋友不妨试试下面的饮食疗法，可以帮助我们远离糖尿病。
1.少油少盐的菜。我觉得我们没必要谈这个。现在我们都知道了。但是现在这个隐藏的油要重视，不仅仅是加一勺油，氏掘真正被忽略的也要重视。比如吃花生，吃一把花生，基本就是一勺油。一公斤石油产生的能量比两公斤大米产生的能量高得多。一公斤油相当于两公斤多一点的糖，它所含的热量几乎是4公斤大米。
2.注意适量的饮食。为了预防糖尿病，你需要注意食物的量，确保不要吃得太多，这对于肥胖者来说尤为重要。一次吃太多食物会导致血糖和胰岛素水平飙升，从而增加患糖尿病旅指的风险。研究表明，控制饮食和每餐的量有助于降低血糖和胰岛素水平。
3.三餐主食不要太多，尽量禁甜食。血糖是从哪里来的？大部分是由糖和淀粉(统称为碳水化合物)在体内转化而来。碳水化合物总量越大，糖分增加的潜力就越大。所以控制血糖的第一个关键点就是不要吃太多的甜食和淀粉类食物。如果在做饭、零食、煲汤的时候加糖，看拆核配似食物总量没有增加，实际上是增加了碳水化合物的量，会让人吃得更轻松，不利于控制体重。所以要改味为甜，尽量不吃含糖的食物。同时也要限制淀粉类主食的数量。除了米饭、馒头、面条等有限的食物外，如果吃了红薯、土豆、山药、芋头、莲藕、甜玉米、香豌豆、嫩蚕豆等含淀粉的食物，要相应扣除主食的量，保证一餐中碳水化合物的总量不要太多。
4.食物多样化，主要是谷类。为了满足身体的营养摄入，饮食一定要营养搭配。在食物选择上，最好以谷类为主，补充一些纤维素，促进人体消化代谢。多吃蔬菜和水果。这类食物主要提供无机盐和纤维素，可以维持人体生理机能的需要。多吃牛奶、大豆或其制品。牛奶是提供优质蛋白质的良好来源，而大豆及其制品脂肪含量低，不含胆固醇，所以不会升高血糖，非常适合高血糖人群。
