Question

白玉蜗牛能吃吗

Answer 1

白玉蜗牛是可以食用的。

白玉蜗牛又被称为非洲大蜗牛、非洲巨蜗牛、褐云玛瑙螺等等，广泛分布于非洲东部、亚洲、太平洋、印度洋和美洲等地，是一种中大型陆栖蜗牛。

白玉蜗牛的营养价值

白玉蜗牛属陆生贝壳软体动物，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者，为中国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育而成，故又称中华白玉蜗牛，其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸。