Question

薯片里包含着啥

Answer 1

吃薯片等于在吸汽车尾气

你钟爱的零食薯片，也许正在危害你的身体。近日，日本后生劳动省从薯片中检验出高浓度丙烯酰胺。此前瑞典政府也发现：含有大量碳水化合物的谷物类，如果进行烧烤油炸等烹调处理，会生成具有致癌作用的丙烯酰胺。以油炸土豆食品为零食的英国、法国、美国等国家纷纷进行了试验和检验，全都得出肯定结论。

国际癌症研究机构对致癌物质危险程度的5级分类中，丙烯酰胺被列为第2级，致癌性相当高。而最危险的是1级，属于确认致癌物质，其次是2A和2B级，具有较高致癌的可能性。1级的有煤焦油、石棉、口嚼烟叶、镉元素等；2A级的有丙烯酰胺、用于木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气等。薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质，也就是说，吃薯片等于在吸汽车尾气。另外，薯片中含有大量的铝，长期食用会引起神经系统病变，表现为记忆力衰退，视觉与运动协调失灵。

Answer 2

薯片包里，一般来说是有氮气。

薯片的包装会先抽真空然后充入某种气体，或两三种气体的混合气。
填充气体需要有的性质是：
1. 不易与内容物产生反应，不易与其他气体反应
2. 无色无味无毒
氮气化学性质稳定不易发生化学反应，所以多被用来填充食品的包装。
尤其是膨化食品，很容易挤压粉碎，填充后极大增强了抗压性。

Answer 3

高脂肪 细菌