Question

白萝卜可以和山药、鸭一起炖汤吗？

Answer 1

可以的。
通常做山药萝卜鸭汤，都是直接用高压锅放进鸭子压烂再加萝卜炖汤，汤也好喝，只是鸭子肉会有干柴，咱的这道鸭子汤可就大不一样，原因在于多了一步，把鸭子加底味及生粉腌制后用油炒一下，不仅炖出来的汤鲜美醇厚，最重要的是因为生粉包裹住了鸭子内的水分，使鸭子肉质非常的细嫩，连3岁小宝宝也可以轻易咬动，非常的美味，如果家中有咸肉，加入同炖，也会更加好吃

Answer 2

白萝卜可以和山药，鸭一起炖汤，这些食材没有冲突，营养丰富，一起吃有利于身体健康。

白萝卜和鸭肉一起搭配食用：具有清热解毒、凉血止血、养胃生津等功效。

【萝卜炖鸭块做法】

步骤

1. 首先准备鸭肉、白萝卜、蒜、姜等食材；

2. 然后将鸭肉焯水后捞出备用，白萝卜清洗后切块，姜切片；

3. 在锅中倒入适量的油，放入鸭肉翻炒，至鸭肉变黄后，加入料酒适量，放入姜、蒜、萝卜，一起大火煮开；

4. 接着小火炖40分钟，最后加入盐、味精调味即可。 

【山药炖鸭汤做法】

• 山药炖鸭汤味道鲜美，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，人体适量食用能够补充营养，

  起到美容养颜、养血补血、滋阴补阳等功效，

做法步骤

1. 首先将山药清洗后去皮，放入水中浸泡去淀粉；

2. 然后将鸭肉清洗后，切成大块，和生姜冷水下锅煮开，去除浮沫后捞出；

3. 接着用温水清洗鸭块表面的剩余浮沫和杂质；

4. 紧接着将葱段、姜片、鸭肉、山药一起中小火炖40分钟；

5. 最后加入盐、味精调味即可；

6. 一道美味山药炖鸭汤做好了。
   

Answer 3

可以一起炖，都是清凉的。

Answer 4

行，挺好的。